Ein Familienunternehmen.
Im Jahr 2020 feiert die Metzgerei ihr 100-jähriges Jubiläum!
Trotz Vergrößerung, Modernisierung und Generationswechsel steht in all den Jahren das traditionelle Fleischerhandwerk im Vordergrund und ist der Garant für Fleisch- und Wurstwaren in höchster Qualität und bestem Geschmack.
Wir lieben was wir tun!
Qualität
Wir machen keine Kompromisse, wenn es um Qualität geht! Unsere Kunden erwarten zurecht hochwertige Produkte aus einem Fachbetrieb und wir setzen alles daran diese zu erfüllen. Dafür haben wir nicht nur erstklassiges Fleisch, tolle Gewürze und kreative Ideen, auch unser Personal ist vom Fach und mit Leidenschaft im Beruf.
Frische
Unsere Produktion setzt auf die Nachfrage angepasste Chargen, um immer frische Waren in den Theken anzubieten. Hohe Qualität ist nichts wert, wenn das Fleisch nicht gleichzeitig den richtigen Reifegrad hat oder die Wurstwaren zu lange gelagert werden.
Regionalität
Das Fleisch, das wir verkaufen und verarbeiten, stammt aus Bauernhöfen aus dem Umkreis der Metzgerei. Sie sind uns persönlich bekannt und wissen, worauf es uns ankommt. So können wir nicht nur die Qualität selbst beeinflussen, wir stellen auch sicher, dass die Tiere kurze Transportwege haben und der Schlachtprozess tiergerecht ausgeführt wird.
